青椒炒鱿鱼
早上到菜市场转了两圈不知买啥，最后在围满人的鱼摊稀里糊涂跟着边上的阿姨买了鱿鱼?? 好吧，那就用上冰箱里剩的边角料炒一盘下饭的青椒鱿鱼?
用料
| 鱿鱼 | 4⃣️只 |
| 青红椒 | 各1⃣️条 |
| 盐 | 1⃣️丢丢 |
| 蚝油 | 小半勺 |
| 酱油 | 小半勺 |
| 蒜头 | 2⃣️蒜瓣 |
| 姜 | 2⃣️片 |
青椒炒鱿鱼的做法
市场买回的鱿鱼泡水解冻。
该花刀炒出更好看更入味
该刀后切块
锅加水烧开倒入鱿鱼烧开后一分钟捞出
青红椒各一条切段
锅里➕食用油➕姜蒜爆香倒入鱿鱼大火炒香。
加入适量盐巴翻炒一分钟后倒入青红椒翻炒一分钟。
加入适量酱油
加入适量蚝油，大火翻炒三分钟左右即可出锅装盘开吃，超简单。
出锅后请给自己多打一点米饭?
- 上一条： 青椒炒鸡蛋（快手下饭菜）
- 下一条： 青椒酿肉