“爆炒青椒鸡腿肉”
一道快手、好做的炒鸡，很好吃?
用料
| 新鲜鸡腿 | 1只 |
| 鸡前脚 | 2只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 3个 |
| 姜丁 | 适量 |
| 蒜丁 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
?“爆炒青椒鸡腿肉”?的做法
鸡腿剔骨切小块，鸡脚切小段，放鸡粉、生粉、食盐、料酒、十三香、蚝油腌制15-20分钟
青椒、洋葱、姜、蒜
锅中加入适量芝麻油，姜蒜爆香
倒入腌制好的鸡腿肉，大火翻炒
爆炒变色至9分熟
加入青椒、洋葱，料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，翻炒均匀
翻炒1分钟左右入味即可
一盘好吃的“爆炒青椒鸡腿肉”就做好啦……很入味很好吃?
小贴士
一直都要用大火爆炒，腌制鸡腿肉一定要咸度适中……