夏天来了，暑热潮湿之气渐重，这个季节一定要多喝些汤汤水水。
苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具有清暑除热、明目解毒的功效，是夏日解暑的好汤。民间亦常用以治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等。
苦瓜黄豆排骨汤做法很简单，煮过汤的排骨可能会没什么味道，有时我会把排骨捞出来加点味极鲜调一下味再吃。