准备一条苦瓜
去除里面的籽
切薄片放一勺盐
抓拌均匀，逼出苦味
然后用清水清洗二遍
控干水分后加三个鸡蛋
适量红椒配色
放半勺盐
搅匀
锅中倒油
倒入苦瓜
小火煎至两面金黄
好吃的苦瓜鸡蛋就完成啦，这样做的苦瓜一点都不苦，大家可以试试哦
