黄豆苦瓜排骨汤 进阶版 消暑下火喝这个就对啦
之前出过一篇简易版苦瓜汤，有小伙伴反映煮出来口味没有自己想象中好。这款进阶版，欢迎尝试??希望能让更多的小伙伴爱上苦瓜??
用料
| 排骨 | 1条 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 黄豆 | 1把 |
| 姜 | 1小块 |
| 鱿鱼干 | 2只 |
| 瑶柱 | 16粒 |
黄豆苦瓜排骨汤 进阶版 消暑下火喝这个就对啦的做法
如图准备所需材料
食材前处理如下：苦瓜去瓤切块，鱿鱼剪丝，姜切片，瑶柱拍碎
用热水加入一勺盐，浸泡苦瓜5分钟，可以去除苦瓜的涩，吃起来不会太苦。
排骨冷水入锅，水开后煮2分钟除去血水。
将所有材料清洗干净后放入锅内。
加入清水至没过所有材料。大火烧开后转小火保持微沸状态煮30-40分钟。
这个汤本身就有点咸鲜的口味，我个人是不用再另外加盐的。
小伙伴们如果口味相对不那么清淡的，建议加盐前先尝一下再加入适量的盐调味。
吃瓜吃肉喝汤，饱饱的，美滋滋???
