食材全家福～

吃辣的可以再加几个小米辣～

苦瓜洗干净，对半切开，把里面的籽和白色的囊刮干净。

切成薄片，尽量切薄一些。

鸡蛋打散搅匀，锅热放油，倒鸡蛋液煎熟。盛出备用。

锅留油，放入蒜粒、小米辣炒香。
倒入苦瓜翻炒。

加入适量蔬之鲜(鸡精)，加少许清水，盖盖子焖煮至八九成熟，中途记得翻炒避免粘锅。

加盐调味，蚝油提鲜。倒入鸡蛋，少许生抽调色，翻炒均匀即可。

夏日的餐桌，都是绿色美食哈哈哈～

又苦又香，放点辣椒更妙，很下饭?

来一口夏日限定美味～