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我只吃这种苦瓜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:27 • 阅读：7927
我从来不吃苦瓜，只吃我婆婆教我做得这道苦瓜。

用料

苦瓜根
盐克
蒜，姜
小米椒，豆豉
生抽，蚝油
糖，鸡精

我只吃这种苦瓜的做法

  1. 苦瓜切条
    蒜，姜，小米椒备用

    我只吃这种苦瓜的做法 步骤1

  2. 苦瓜放到油锅里炸到表面起泡

    我只吃这种苦瓜的做法 步骤2

  3. 放到吸油纸上。
    （因为我没有漏油勺）

    我只吃这种苦瓜的做法 步骤3

  4. 蒜姜小米椒炒香

    我只吃这种苦瓜的做法 步骤4

  5. 加干豆豉炒香

    我只吃这种苦瓜的做法 步骤5

  6. 加水，生抽，蚝油，糖，鸡精，盐

    我只吃这种苦瓜的做法 步骤6

  7. 将炸好苦瓜倒入锅内炒

    我只吃这种苦瓜的做法 步骤7

  8. 出锅（苦中带点甜）

    我只吃这种苦瓜的做法 步骤8

小贴士

等苦瓜冷了以后，放入冰箱冷藏，明天再吃，味道更好。
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