牛肉买的是吊龙，口感比较嫩，下一丢丢淀粉，生抽，食用油腌制几分钟就可以了
苦瓜斜刀切片
热锅下油，下蒜头，倒入牛肉炒熟，要大火
加一点点老抽
倒出来
接下来炒苦瓜
炒软后倒入牛肉，继续翻炒
加入一点点盐，就可以出锅了
很好吃哦
