本味冬瓜青娥，格外清新鲜美
秋季易燥热口渴，青娥和冬瓜滋阴润燥，简简单单的用本味糯米酒来焖烧青娥冬瓜，格外清甜可口。
用料
| 青娥 | 500克 |
| 姜蒜 | 少许 |
| 本味糯米酒 | 2勺 |
| 粗盐 | 2克 |
| 冬瓜 | 200克 |
| 罗勒紫苏叶 | 少许 |
本味冬瓜青娥，格外清新鲜美的做法
青娥洗净
锅烧热，倒入茶油，中火烧至七分热，倒入切碎的姜蒜煸香
倒入青娥，翻炒
改大火，倒入冬瓜，翻炒
加水300克，烧开
本味糯米酒1勺半
加入青娥冬瓜汤中
大火焖煮五分钟，至青娥开口
捞出青娥，改中火继续焖煮冬瓜
到阳台摘一些新鲜的罗勒紫苏叶，将少许剪碎
起锅前倒入刚才煮好的青娥，加入粗盐、半勺本味糯米酒，撒上罗勒紫苏碎，起锅
