Dear，晚上好呀?

I am back！看我的桌布就知道我回杭州啦，又得开启自己做饭的模式了呢。
今天一起来学做这第❸❹道美味减脂餐吧，丝瓜性凉因此下火解暑，特别适合燥热的夏天。

?丝瓜滑蛋?
⏰耗时10分钟
?耗费约10元

?采购清单
✨食材：丝瓜一根、鸡蛋两个、淀粉少许
✨配料：大蒜瓣一个、小葱一把
✨调料：盐少量

?制作过程
1⃣️丝瓜刨皮十字刀切块、蒜瓣小葱切碎、鸡蛋和小葱搅拌、淀粉加水搅拌，最后将水淀粉倒入蛋液中
2⃣️开火加少量油，加入蛋液，翻炒至半熟即可盛出鸡蛋备用
3⃣️锅中继续加少量油，加入丝瓜翻炒，丝瓜变色后加入鸡蛋，如果担心丝瓜没有炒熟，可以加盐再加少量水焖烧，收汁即可出锅
??‍?一道超级简单的丝瓜滑蛋就完成啦，我超级爱吃，一个人就可以轻松空盘哈哈?

?贴心提醒
?减脂菜一定要少油少盐，不会出错
?丝瓜真的是没有副作用的下火蔬菜，可以直接煮水兑点糖喝一碗，也能起到下火功效呢
?如果没有淀粉勾芡，做法基本一致，也很好吃，丝瓜蛋汤也很推荐～

我会努力更新减脂菜，希望我们一起变瘦变美呀❤️也可以加我微信busymelly交流哟～