鸡胸肉炒秋葵 | 鸡胸肉嫩如鸡腿
鸡胸肉腌了一夜后很嫩很入味
炒出来口感好味道也好
搭配秋葵，低脂营养
是不错的减脂餐
加入胡萝卜增加调味也更好看噢
炒出来口感好味道也好
搭配秋葵，低脂营养
是不错的减脂餐
加入胡萝卜增加调味也更好看噢
用料
| 鸡胸肉 | 200g |
| 秋葵 | 12根 |
| 胡萝卜 | 1小段 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 花生油 | 3勺 |
| 花雕酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 腌制鸡胸肉的料: | |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花生油 | 0.5勺 |
鸡胸肉炒秋葵 | 鸡胸肉嫩如鸡腿的做法
鸡胸肉洗净，用厨房纸擦干水，切丁装盘
加入淀粉、生抽、蚝油和花生油搅拌均匀
放入冰箱腌制一晚
腌制后的鸡胸肉入味且嫩如鸡腿
生姜和大蒜切片
胡萝卜洗净削皮切小片
秋葵洗净、焯水、过凉水、切小段
热锅冷油，下姜蒜炒香
下腌好的鸡胸肉炒至变色，金黄色的样子
下一勺花雕酒提香
下胡萝卜翻炒一会儿，断生即可
下秋葵炒匀
加一勺生抽炒出香味
可加适量盐增味
香甜的鸡胸肉炒秋葵可以出锅了
装盘
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