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金玉满堂青豆玉米百合秋葵马蹄

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:29 阅读:7930

用料

青豆1把
秋葵4根
肉糜100克
胡萝卜半根
玉米半根
马蹄4个
白菜2片
新鲜百合2个
适量
生抽适量
鸡精适量

金玉满堂青豆玉米百合秋葵马蹄的做法

  1. 准备好带壳青豆十多个,肉糜100克,马蹄4个,新鲜百合2个,玉米半根,胡萝卜半根,白菜2片,秋葵4个。

    金玉满堂青豆玉米百合秋葵马蹄的做法 步骤1
  2. 半根胡萝卜再切半再切丁,2个马蹄切丁,百合洗净掰开,青豆玉米剥好。

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  3. 另外一半胡萝卜切碎,2个马蹄切碎,和肉糜放一个碗,加入一点生抽,就轻轻倒一下。一点蚝油,一点胡椒粉,一汤勺淀粉。抓匀粘住。

    金玉满堂青豆玉米百合秋葵马蹄的做法 步骤3
  4. 秋葵躺平,让它尾巴朝上。找个棱角位置,前后轻轻各切一刀。

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  5. 再削掉那块皮,挖出中间的籽和瓤。

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  6. 把肉塞进去,放碗里,我当时手上沾有肉,没拍刚塞好肉的照片。锅中放水放蒸架,把碗放进去,烧开后中小火8分钟。出锅前可以先夹点肉尝下味道,咸了就不用做酱,淡了,做点下面的酱。

    金玉满堂青豆玉米百合秋葵马蹄的做法 步骤6
  7. 准备一个碗,倒入一茶勺糖,半汤勺生抽,一点蚝油,5汤勺水,半汤勺淀粉。拌匀,倒入锅中,一边烧,一边用铲子搅拌至粘稠。打出来,浇一点在肉上。

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  8. 白菜梗切下来。

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  9. 按平,片成两半。

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  10. 用牙签穿起来。

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  11. 烧开水,把白菜梗扔进去,烫30秒,捞出。

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  12. 插到肉上,做船帆。

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  13. 锅烧热加油,倒入青豆,玉米,百合等那碗材料。翻炒1分钟。加入水,加半汤勺生抽,一茶勺糖。盖起来烧开,小火10分钟,出锅前尝一下青豆是否还是硬的,硬的接着烧。

    金玉满堂青豆玉米百合秋葵马蹄的做法 步骤13
  14. 出锅前尝一下味道,调整口味。加入一勺鸡精。就可以出锅了。

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  15. 好好吃饭,用心生活!祝您身体健康!

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