准备一根西葫芦 半根胡萝卜

擦成丝 倒点盐。腌上10分钟。

准备一块肉 垛碎

把肉炒一下 放上料酒 豆瓣酱 把腌好的菜去掉水分

两个鸡蛋打散 放上料酒 白糖。

把鸡蛋炒碎

把鸡蛋。肉。菜。放到一起搅拌均匀。加点切碎的葱花。加入十三香 蚝油 香油。馅调好了

准备好饺子皮 建议买现成的。

饺子包好 放入开水锅里煮4分钟

出锅。