凉拌西葫芦丝
鸡蛋炒西葫芦估计大家都吃过，换个吃法说不定你也会爱上它。
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 生抽 | 15克 |
| 米醋 | 15克 |
| 白糖 | 4克 |
| 芝麻酱 | 25-30克 |
| 蒜 | 2瓣 |
凉拌西葫芦丝的做法
西葫芦一个洗净备用。
擦成丝。
放少许盐。
杀出水。
扣个盘子把水控出去。
准备两瓣蒜。
拍碎切成末。
把蒜放进去，料汁什么时候吃再什么时候放。
15克生抽➕15克米醋➕4克白糖➕25克芝麻酱搅拌均匀。
拌拌就可以吃了。
成品。
小贴士
这道凉拌菜，是我去买菜一个买菜的大姐告诉我的，结果这个春节几乎顿顿都有它。西葫芦很容易出水，先用盐杀出水控出多余水分，不然会影响成品的味道。芥末可放可不放，喜欢吃芝麻酱的可以到30克。鸡蛋炒西葫芦估计大家都吃过，换个吃法说不定你也会爱上这个凉拌菜。
- 上一条： 茭瓜肉馅馄饨
- 下一条： 营养丰富的饺子西葫芦胡萝卜鸡蛋肉