西葫芦煎饼
我们这儿的超市把西葫芦叫做“云南小瓜”，于是导致我一直没把“西葫芦”和“云南小瓜”这两名字画上等号ｏ（╯□╰）ｏ。。（我会告诉你这张照片是我趴地上拍的咩＝。＝）
用料
| 西葫芦 | 一根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面粉 | |
| 食用油 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 |
西葫芦煎饼的做法
将西葫芦洗净切成５ｍｍ左右的厚片，撒上盐腌渍一会儿。
将鸡蛋打碎，加少许盐。
将腌渍好的西葫芦片裹上面粉，之后蘸上蛋液。
平底锅加油烧热，将裹上面粉蛋液的西葫芦片两面煎熟。
装盘，撒上黑胡椒。完成！
小贴士
不加黑胡椒的话，也可以搭配其他酱汁。(*¯︶¯*)