巨下饭‼️农家风味‼️酱豆子‼️好吃到停不下来
今天跟大家分享一道适合拌饭、拌面、夹馒头的农家风味酱豆子，香辣开胃巨下饭了，好吃到停不下来
用料
| 黄豆 | 1000克 |
| 青椒 | 2个 |
| 小米辣 | 2个 |
巨下饭‼️农家风味‼️酱豆子‼️好吃到停不下来的做法
准备所有食材
黄豆提前一晚上浸泡➕1个八角➕2片香叶➕1把花椒➕2勺盐，放入锅煮20分钟,捞出控水。
2勺豆瓣酱
2勺黄豆酱
1勺生抽
1勺蚝油
倒入半碗油➕香葱，炸出香味
捞出扔掉。
倒入黄豆炒至水分蒸发
➕酱汁
➕姜蒜辣椒末炒一分钟。
倒入1勺白糖
➕1勺高度酒炒均匀即可。
拌饭夹馒头太赞了
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