先来炒饭，午餐肉切丁，和豌豆入锅加油炒香

放入隔夜饭炒匀，加适量盐、酱油调味，注意米饭要炒松炒散，然后盛出放凉备用

3个鸡蛋预留大概1/3份量的蛋白，其他的鸡蛋打匀，加盐调味，加1汤匙淀粉和15克水调成的淀粉水拌匀，过滤；

平底不粘锅热锅冷油，放入蛋液香煎成蛋饼

静置放凉后用模具直接在锅里的蛋饼上按压图形，我还是用了星星图案

按自己的需要在蛋皮上按压出合适位置和数量的星星造型，记得星星图案的蛋皮不要丢，最后还需要用来状

重新开小火，在镂空位置倒入提前预留的部分蛋白液（记得提前打匀），定型后关火；

开始组装：隔夜饭适量和味极鲜酱油拌匀，取一部分包裹在保鲜膜里揉成圆形

然后另外再揉搓2个柱状和2个半圆形，摆成小熊的头、耳朵、手的形状

放入炒好的米饭

将炒饭摆成小熊身体的造型

放凉的蛋皮取出，顶部切除一小瓶，剩余部分当被子盖在小熊造型的米饭上

剩余的蛋清入平底锅加油香煎定型

用小刀将煎好的蛋白整形成小熊的耳朵和嘴巴部位，用海苔剪出眼睛和嘴巴，同时将原来从被子上抠出来的黄色蛋皮装饰在盘子周围

被子的颜色有点单调，点缀一些番茄酱

周围再点缀一些番茄酱，除了颜色更好看，口味上也可以提升口感。其实就是一个很家常的蛋包饭的原理，只不过稍微装饰一下，但仪式感和幸福感瞬间提升了很多，给自己或者家里的小朋友也来一盘吧。