娃最爱❤️～蛋包饭
自我隔离，今天是元宵节，没有做元宵材料，咱们还是要包一包，正好前几天卤了和牛腱，炒个牛肉炒饭，有啥用啥！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 凉米饭 | 1碗 |
| 卤牛肉 | 1块 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 冷冻玉米粒 | 少许 |
| 土豆 | 2个 |
| 冷冻豌豆 | 少许 |
| 蒜苔 | 五根 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 六月鲜豆瓣酱 | 1勺 |
| 色拉油 | 2勺 |
娃最爱❤️～蛋包饭的做法
胡萝卜土豆切块
卤牛肉切粒，蒜苔切段（可不放）
中火油锅热了翻炒！
半熟！
放入牛肉粒！
加入调料翻炒！
加入米饭！
继续翻炒！
加入蒜苔翻炒！
好啦！
鸡蛋敲壳！
搅匀蛋液！
蛋包饭专用锅中火刷油！
倒入蛋液！
加入炒饭！
勺子压实！
蛋皮盖上！
上下盖好！
盘子扣在锅上！
翻过来倒扣！
好啦！
蕃茄酱！
好了?
元宵节没有元宵，蛋包饭！
开吃❤️
小贴士
炒饭自己发挥，有啥放啥！
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