备菜：荷兰豆理好淘洗干净，胡萝卜、香肠切片，大蒜拍烂切大粒。

锅中热水放点油和盐，先焯胡萝卜再焯荷兰豆，捞起控干水份。

小美主锅加入20克菜油，放入蒜粒，设置3分钟/120/反转小勺。

放入香肠，设置5分钟/120/反转小勺，中途可转到2.5颠勺。

最后1分钟放入荷兰豆和胡萝卜，炒好即可出锅！