书中成品如图所示。

准备原料。

荷兰豆去筋。
卷心菜去梗，掰成小块。

大蒜2瓣切片，干辣椒1个切段。

锅中加适量色拉油，油热后加入蒜片和辣椒爆香。

加入四季豆和卷心菜翻炒。

加入鳀鱼罐头，翻炒均匀。

蔬菜炒熟即可出锅，出锅前根据个人口味，加适量盐调整。