1.摘好的荷兰豆放入水中加少许盐 浸泡五分钟
2.起锅烧水，水开放点油和盐，焯水至再次开锅，水再开焯五六秒就行

热锅放少许油（腊肠会出油），凉油煸香腊肠，煸香至透明微卷

放入蒜片爆香

倒入焯水的荷兰豆翻拌均匀，加少许食用盐，少许糖调味就可以出锅了