鲜鸡汁百合炒荷兰豆+太太乐鲜鸡汁快手菜
姐姐给了一袋新鲜的百合,这么好的食材怎能浪费,无需太多的调味品,只需一味--太太乐鲜鸡汁调味料,就能做出简单快手又健康的菜肴!
用料
鲜百合 | 3个 |
荷兰豆 | 50克 |
胡萝卜(红、黄) | 各半根 |
太太乐鲜鸡汁 | 2勺 |
大蒜 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
鲜鸡汁百合炒荷兰豆+太太乐鲜鸡汁快手菜的做法
准备好所需食材。
胡萝卜切薄片用自己喜欢的压花器按压出想要的图案。
荷兰豆去筋冲洗干净,百合一片一片剥下来冲洗干净备用。大蒜切片。
倒出两勺太太乐鲜鸡汁调味料备用。打开太太乐鲜鸡汁调味料,浓浓的鸡汁味,特别鲜香!
水开放入百合焯水1分钟捞出放入凉水盆里。
再放入荷兰豆和胡萝卜焯水捞出放入凉水盆中备用。
炒锅放少量菜籽油,爆香蒜片。
先放入荷兰豆和胡萝卜翻炒均匀。
再放入百合翻炒一下。
倒入太太乐鲜鸡汁调味料。
最后放入盐翻炒均匀就出锅。
一盘少油健康又脆嫩的鲜鸡汁百合炒荷兰豆就好了!
再美美的摆个盘,特别有食欲。
小贴士
1.都是焯过水的已经半熟的蔬菜,不需要炒时间太长,这样吃起来口感特别清脆。
2.新鲜的百合如果是炒着吃的话是需要焯水不然吃百会有苦涩味,焯水一分钟出锅再过冷水,焯过水的百合已经变得半透明了,这个时候也就有6-7成熟了,再炒的时候,水气可以阻挡油的侵入,在菜的表面上形成一层油膜,这样的百合炒起来也就不会黑了,吃起来特别脆嫩哦。
3.不想那么麻烦的话胡萝卜可直接切片哦!
2.新鲜的百合如果是炒着吃的话是需要焯水不然吃百会有苦涩味,焯水一分钟出锅再过冷水,焯过水的百合已经变得半透明了,这个时候也就有6-7成熟了,再炒的时候,水气可以阻挡油的侵入,在菜的表面上形成一层油膜,这样的百合炒起来也就不会黑了,吃起来特别脆嫩哦。
3.不想那么麻烦的话胡萝卜可直接切片哦!
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