扇贝荷兰豆
清淡爽口，营养美味，简单快手菜。
用料
| 荷兰豆 | 100克 |
| 扇贝 | 150克 |
| 花生油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 红椒 | 半个主要是调色用 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 1小块 |
| 淀粉 | 适量 |
| 水 | 适量 |
扇贝荷兰豆的做法
准备好食材
葱，姜切好。
荷兰豆洗净摘去两头去筋，红椒切片。
玉米淀粉加水调匀
锅中加水放入盐，花生油烧开。
放入荷兰豆，红椒焯水1分钟。
捞出
再放入扇贝稍烫片刻捞出
放在焯烫好的荷兰豆盘中
锅中加入花生油
放入葱，姜炒香。
倒入荷兰豆，扇贝。
加入盐，鸡精翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡出锅。
装盘食用
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