清炒荷兰豆!!!超级清脆!
用料
| 荷兰豆 | 300克 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 红萝卜 | 三分之一根 |
清炒荷兰豆!!!超级清脆!的做法
荷兰豆去头去尾清洗干净备用，准备好4瓣蒜头剁成蒜末，切一小块胡萝卜切片。胡萝卜的加入主要是有个配色好看的作用。
锅里放水煮沸，放一勺盐一勺油，再放入荷兰豆胡萝卜焯水一分钟。
捞起过一下冷水
锅里热锅下凉油，油热后放蒜末爆香
加入荷兰豆萝卜，加入半勺鸡粉半勺盐半勺淀粉水，翻炒均匀后就可以上盘啦
开吃啦~
小贴士
荷兰豆因为绰过水已经接近熟了，所以炒的时候不用炒太久，不然就不清脆了
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