10分钟搞定一锅糖葫芦
一年四季都有的路边零食,尤其在公园或者旅游景点~有了小美,在家也能够轻松做起来,不为什么,就是自己做食材自己选放心。
用料
新鲜山楂 | 500克 |
冰糖粉 | 250克 |
水 | 70克 |
竹签 | 10根 |
油纸 | 1张 |
10分钟搞定一锅糖葫芦的做法
团购了一批山楂~
个头虽小,做糖葫芦一口一个
小美5分钟,50度,速度4.5清洗杂质
用厨房纸吸干水分
取竹签串起来备用。
找出草莓糖葫芦的方子,加入250克冰糖粉,70克水,跟着引导食谱做就可以了
熬制的过程,大泡泡好多
熬好的样子,开始裹啦
锅45度角,取一根山楂串薄薄裹一层
放置准备好的油纸上
冷却后就是可以开吃啦
最后的两个甩了个拉丝的?
开吃,一口一个嘎嘣脆?
小贴士
熬糖的时候要注意⚠️
如果糖粉很干(破壁完雾状)跟着食谱做妥妥的
如果糖粉湿一些的,加1分到2分钟时间
如果糖粉很干(破壁完雾状)跟着食谱做妥妥的
如果糖粉湿一些的,加1分到2分钟时间