挑选三肥七瘦的五花肉，洗净剁成肉沫（怕麻烦可以用绞肉机，我这里是手工剁的），胡萝卜剁碎，玉米笋剁碎

生姜，香葱剁碎，越碎越好，然后加入生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀，期间可以加入适量的清水搅打上劲，静止半小时入味

开始包饺子啦

成型