首先煮意面，在水里加一点油和盐，煮到挑一根面放在盖子上能粘在盖子上就煮好了。

花菇，尖椒，玉米笋改刀，虾去皮放白胡椒盐少许料酒腌制15分钟

花菇焯水。减少嘌呤

起锅烧油，下入蒜末炒香，再下入虾仁翻炒变色，下入其余蔬菜（玉米笋，花菇，尖椒）翻炒到尖椒变软，加入酱油，耗油，盐。翻炒后，加入煮好的意面，翻炒均匀，加入黑胡椒出锅。