椰子糯米鸡
我是椰子鸡和椰子糯米饭的狂者爱好者
用料
| 糯米 | 80g |
| 童子鸡 | 1只 |
| 当归，参片，大枣，枸杞，葱，姜，蒜 | 适量 |
| 各种菇类 | 按口味添加 |
| 椰子水或（椰青） | 一盒或两个 |
| 盐 | 少许 |
椰子糯米鸡的做法
所有食材合影留念（手动ps大蒜和葱）
把鸡爪子鸡头和鸡脖子剪掉，鸡翅尖也要去掉不然汤会有腥味，再把提前泡好的糯米塞到鸡肚子里
鸡腿交叉捆绑防止糯米跑出来，鸡翅膀和鸡大腿可以再捆一圈，美观又不会煮散
鸡处理完毕后入锅，把泡菇类的水当汤底，再加入一盒椰子水，放入当归，参片和葱姜蒜，大火煮开后捞出浮沫
放入喜欢的菇类，大枣和枸杞，按口味加入盐，转小火再炖一个小时
完工
开吃啦，软糯香甜的糯米饭配上带有椰子甜鲜的鸡肉和鸡汤
