炖陈皮柠檬膏所需要的食材大合照

步骤1⃣柠檬用温水泡半小时，先软化一下表面的蜡，再用盐搓洗去蜡，流水洗净，用厨房纸擦干表面水分
步骤2⃣柠檬切片，去除头尾不要以保证柠檬膏口感香醇不苦涩

步骤3⃣戴手套去籽(?不戴手套的话双手就废了，柠檬的汁很刺激皮肤，会把你的手变得皱皱的)

步骤4⃣☞陈皮温水泡一会儿，刮去白囊，处理好的陈皮切成丝待用(?不要贪便宜买两三年的陈皮，建议最好买10年以上的老陈皮，止咳化痰的效果一级棒)

步骤5⃣处理好的陈皮剪成丝待用(用烤箱烘干陈皮表面的水分或自然晾干）

步骤6⃣老冰糖块头​太​大的，要​敲碎，在最底层先铺冰糖～因为不加一滴水炖制，这样操作冰糖比较好融化

​步骤7⃣把冰糖，​柠​檬，陈​皮按顺​序一层层​铺好全部放到炖盅​里面，​最后用保鲜膜包住炖​锅再盖​好锅盖，​以防​水蒸汽进入​锅内，​隔水炖12个小​时​以​上

前期准备功夫都完成了，等待下锅～

密封好的炖盅下锅炖制十二个小时方可出炉

膏体浓稠晶莹剔透的老陈皮炖柠檬成功出炉了

滴滴都是精华～

古法秘制‎的陈皮冰‎糖‎柠檬膏

‎每‎当嗓子不‎舒‎服，口干舌燥的时候，我们‎家‎的陈皮冰糖柠‎檬膏是必‎不‎可少的，‎每天‎喝上‎一两杯，嗓子会‎非常舒服。