健脾消食,化痰止咳的柚子炖鸡汤
脾虚,积食,咳嗽痰多的,可以炖这个汤健脾胃、理肺气、化痰浊,从而使患者气顺痰除、脾健痰化
功效:健脾消食,化痰止咳。
【方解】本方所治之证为脾虚食滞、痰浊壅肺证,治宜健脾气以消食滞,化痰浊而止咳嗽。
柚子果肉味甘、酸,性寒,归肺、胃经,能健胃化食、下气消痰、润肺生津。百合甘,微寒,归肺、心经,能养阴润肺止咳、清心安神。二者相伍,共奏润肺消痰止咳之功。
鸡肉味甘,性温,归脾、胃经,能温中、益气、补精、填髓。
生姜和胃止呕,止咳化痰。
葱白辛温通阳。
应用:痰浊壅肺证。适用于脾虚食滞,痰浊壅聚于肺所致的咳嗽痰多,食之纳呆,脘闷呕恶,大便时溏,舌苔厚腻,脉濡滑等。
功效:健脾消食,化痰止咳。
【方解】本方所治之证为脾虚食滞、痰浊壅肺证,治宜健脾气以消食滞,化痰浊而止咳嗽。
柚子果肉味甘、酸,性寒,归肺、胃经,能健胃化食、下气消痰、润肺生津。百合甘,微寒,归肺、心经,能养阴润肺止咳、清心安神。二者相伍,共奏润肺消痰止咳之功。
鸡肉味甘,性温,归脾、胃经,能温中、益气、补精、填髓。
生姜和胃止呕,止咳化痰。
葱白辛温通阳。
应用:痰浊壅肺证。适用于脾虚食滞,痰浊壅聚于肺所致的咳嗽痰多,食之纳呆,脘闷呕恶,大便时溏,舌苔厚腻,脉濡滑等。
用料
新鲜柚子 | 1个 |
新鲜鸡肉 | 500 克 |
姜 | 适量 |
葱白 | 适量 |
百合 | 适量 |
味精 | 适量 |
食盐 | 适量 |
健脾消食,化痰止咳的柚子炖鸡汤的做法
将柚子剥皮,去筋皮,除核,取肉500克。
鸡肉洗净切块,焯去血水。
将柚肉,鸡肉同放入炖盅内,置姜片,葱白,百合于鸡肉周围。(好吧,我好像没将姜葱白和百合放在鸡肉周围,你们做的时候可以注意一下)
放入适量盐和味精
加开水适量
炖盅加盖,置于大锅中。文火炖4个小时可取出食之。
小贴士
每周2次,连吃3周。
消化力弱以饮汤为宜。
消化力弱以饮汤为宜。
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