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健脾消食,化痰止咳的柚子炖鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:40 阅读:7920
脾虚,积食,咳嗽痰多的,可以炖这个汤健脾胃、理肺气、化痰浊,从而使患者气顺痰除、脾健痰化

功效:健脾消食,化痰止咳。

【方解】本方所治之证为脾虚食滞、痰浊壅肺证,治宜健脾气以消食滞,化痰浊而止咳嗽。
柚子果肉味甘、酸,性寒,归肺、胃经,能健胃化食、下气消痰、润肺生津。百合甘,微寒,归肺、心经,能养阴润肺止咳、清心安神。二者相伍,共奏润肺消痰止咳之功。
鸡肉味甘,性温,归脾、胃经,能温中、益气、补精、填髓。
生姜和胃止呕,止咳化痰。
葱白辛温通阳。
应用:痰浊壅肺证。适用于脾虚食滞,痰浊壅聚于肺所致的咳嗽痰多,食之纳呆,脘闷呕恶,大便时溏,舌苔厚腻,脉濡滑等。

用料

新鲜柚子1个
新鲜鸡肉500 克
适量
葱白适量
百合适量
味精适量
食盐适量

健脾消食,化痰止咳的柚子炖鸡汤的做法

  1. 将柚子剥皮,去筋皮,除核,取肉500克。

    健脾消食,化痰止咳的柚子炖鸡汤的做法 步骤1
  2. 鸡肉洗净切块,焯去血水。

    健脾消食,化痰止咳的柚子炖鸡汤的做法 步骤2
  3. 将柚肉,鸡肉同放入炖盅内,置姜片,葱白,百合于鸡肉周围。(好吧,我好像没将姜葱白和百合放在鸡肉周围,你们做的时候可以注意一下)

    健脾消食,化痰止咳的柚子炖鸡汤的做法 步骤3
  4. 放入适量盐和味精

    健脾消食,化痰止咳的柚子炖鸡汤的做法 步骤4
  5. 加开水适量

    健脾消食,化痰止咳的柚子炖鸡汤的做法 步骤5
  6. 炖盅加盖,置于大锅中。文火炖4个小时可取出食之。

    健脾消食,化痰止咳的柚子炖鸡汤的做法 步骤6

小贴士

每周2次,连吃3周。
消化力弱以饮汤为宜。