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火龙果软欧包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:41 阅读:7941

用料

高筋面粉320克
火龙果150克
奶粉10克
50克
3克
酵母3克
细砂糖20克
玉米油20克
豆沙馅适量

火龙果软欧包的做法

  1. 火龙果捣碎,加糖、奶粉。如果榨汁效果更好,成品就不会有小点点。

    火龙果软欧包的做法 步骤1
  2. 加入盐、面粉、酵母、水、油

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  3. 厨师机或手工和面。

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  4. 合成光滑的面团,放入有温水的锅中发酵。

    火龙果软欧包的做法 步骤4
  5. 发酵至两倍大。

    火龙果软欧包的做法 步骤5
  6. 均分成六个面剂,排气,松弛10-15分钟。

    火龙果软欧包的做法 步骤6
  7. 准备好豆沙馅。

    火龙果软欧包的做法 步骤7
  8. 面团擀成饼,包入馅料成三角形。

    火龙果软欧包的做法 步骤8
  9. 摆入烤盘入烤箱醒发40分钟,下面放一碗热水。

    火龙果软欧包的做法 步骤9
  10. 醒发至1.5倍大左右。

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  11. 筛上面粉,割包。

    火龙果软欧包的做法 步骤11
  12. 烤箱上下火170度预热,放在中层。

    火龙果软欧包的做法 步骤12
  13. 烤5-6分钟加盖锡纸,共计烤15分钟左右。

    火龙果软欧包的做法 步骤13
  14. 共计烤15分钟左右。

    火龙果软欧包的做法 步骤14
  15. 晾凉后装密封盒。

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  16. 三天吃完。

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  17. 带着火龙果香的软面包,秀色可餐。

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