火龙果馒头
用料
| 面粉 | 500克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 火龙果 | 1个 |
火龙果馒头的做法
酵粉和火龙果汁一起倒入搅拌
这次忘了用面包机，徒手揉面。这得很累！根据面粉的吸水性，可以适量增减
发酵两倍大
排气醒面几分钟
整形上蒸锅
二发到一倍大
冷水上锅蒸15分钟。关火焖五分钟就好了。由于火龙果中的花青素遇高温会分解。所以会变色哟。
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| 面粉 | 500克 |
| 糖 | 20克 |
| 酵母 | 5克 |
| 火龙果 | 1个 |
酵粉和火龙果汁一起倒入搅拌
这次忘了用面包机，徒手揉面。这得很累！根据面粉的吸水性，可以适量增减
发酵两倍大
排气醒面几分钟
整形上蒸锅
二发到一倍大
冷水上锅蒸15分钟。关火焖五分钟就好了。由于火龙果中的花青素遇高温会分解。所以会变色哟。