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榴莲酥(超好吃)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:41 阅读:7924
榴莲养人增强人体免疫力,喜欢吃榴莲酥,还是自己做的好吃,货真价实比外面卖的好吃十倍而且还放心

用料

中筋面粉220克
5克
125克
2克
黄油35克(酵母)4克
黄油160克(裏入)
榴莲馅
榴莲肉200克
黄油10克
玉米淀粉6克

榴莲酥(超好吃)的做法

  1. 黄油切片软化备用

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤1
  2. 将面粉加入35克黄油用手捏匀

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤2
  3. 把面皮材料全部倒入面包桶内按和面程序功能,18分钟进行揉面

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤3
  4. 结束后将面团装保鲜袋放冰箱冷冻15分钟

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤4
  5. 将160克黄油用保鲜袋装好擀成长方形放冰箱冷藏10分钟

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤5
  6. 黄油和面都取出,把面团擀开包入黄油捏紧

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤6
  7. 用擀面杖轻轻压一压在擀,用力要均匀

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤7
  8. 擀成长方形三折

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤8
  9. 装保鲜袋放冰箱冷藏二十分钟,这是第一次三折

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤9
  10. 从冰箱取出擀成长方形,二边往中间折,在对折,成四折,放冰箱冷藏二十分钟这是第二次折

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤10
  11. 在取出擀成长方形,折三折放入冰箱10分钟这是第三次折

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤11
  12. 最后一次擀开切成方块或三角形包入榴莲馅

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤12
  13. 二角对折包入榴莲馅不用捏,表面刷蛋液撒点芝麻……

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤13
  14. 馅的做法是,把黄油10克放入不粘锅软化倒入榴莲肉用刮刀或木铲慢火翻炒,一定要慢火,炒到黄油吸收在倒入6克淀粉翻炒均匀即可

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤14
  15. 全部做好放入预热好的烤箱上下火185度中层烤二十分钟,最后几分钟观察颜色,调整一下温度或盖锡纸等,

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤15
  16. 烘烤时变化特别美……
    满屋的榴莲香味

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤16
  17. 出炉啦……

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤17
  18. 开吃吧……外酥里糯榴莲味太好吃了……

    榴莲酥(超好吃)的做法 步骤18

小贴士

1、温度和时间仅供参考……每个人的烤箱温度不同
2、用这皮也可以包其它果酱馅
3、皮如果剩下可以包好冷冻下次在做一样