柠檬金桔酱
最近好多朋友阳康之后还在咳咳……
听说这个可以化痰止咳，那就试试
听说这个可以化痰止咳，那就试试
用料
| 金桔 | 1000克 |
| 盐 | 洗金桔用适量 |
| 柠檬 | 2个 |
| 冰糖 | 400克 |
| 水 | 100克 |
| 盐 | 2克 |
柠檬金桔酱的做法
用盐洗金桔加水泡一个小时
冲水洗干净金桔
水煮冰糖锅里放100克水和冰糖煮
没等冰糖融化直接放金桔，煮出好多水，下次我试试不放水
一个柠檬汁，太甜，又加一个柠檬去籽切片放锅里煮，有浮沫不用理大火煮
收汁了调小火，要翻炒不要粘底
煮的像糖浆关火，锅的余温还会在煮，继续翻炒
玻璃瓶用开水烫过
装瓶，750ml的瓶刚好一瓶
放凉后放冰箱，金桔肉像果脯，泡水喝，我喝的普洱茶里加一点茶香柠檬香金桔香好喝
