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冰糖黄桃罐头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:44 阅读:7917
中午买了几个油桃,不是特别甜,孩子说做罐头。往年桃子吃不完都被闺女给做成罐头啦,今儿孩子上网课,就由我做给她吃吧?自己做的就是比买的好吃?使用的是纯净水,纯冰糖熬制哒,桃子吃完,糖水也不会浪费,可以做各种面食或吐司?

用料

黄桃8个
黄冰糖230克
纯净水适量

冰糖黄桃罐头的做法

  1. 桃子清洗干净,备用。

    冰糖黄桃罐头的做法 步骤1
  2. 黄冰糖230克,备用。

    冰糖黄桃罐头的做法 步骤2
  3. 将桃子用水果刀,从中间轻轻切成两半儿(不能切透),再将桃子握在双手中左右旋转,稍稍用力从中间掰开,并去除桃核。(此图就是按照这个方法才做好哒)

    冰糖黄桃罐头的做法 步骤3
  4. 用刮刀去除桃皮(如图)将剩余的桃子按此方法做好。

    冰糖黄桃罐头的做法 步骤4
  5. 再将去皮的桃子分成四半儿,如图。

    冰糖黄桃罐头的做法 步骤5
  6. 8个桃子,全部切好啦?

    冰糖黄桃罐头的做法 步骤6
  7. 将桃子瓣儿和黄冰糖,依次放进锅中,加入适量纯净水(水沫过桃子即可)。

    冰糖黄桃罐头的做法 步骤7
  8. 盖上锅盖,大火烧开(我使用的是微压锅,熬制时间上比普通锅要短)。

    冰糖黄桃罐头的做法 步骤8
  9. 大火烧开转中火,再熬制10分钟左右,关火。(普通锅大火烧开转中火熬制15分钟左右,即可)

    冰糖黄桃罐头的做法 步骤9
  10. 熬制完成后,自然冷却入瓶密封保存。(提前将玻璃瓶清洗杀菌消毒)

    冰糖黄桃罐头的做法 步骤10
  11. 冰箱冷藏,更好吃哦?

    冰糖黄桃罐头的做法 步骤11

小贴士

1.玻璃瓶杀菌消毒的方法:锅中加入清水,烧开后,再将玻璃瓶放进热水中,且瓶中溢满热水,在锅中翻滚几次,捞出控干水份,就完成杀菌消毒工作啦。