【北鼎烤箱食谱】零卡糖黄桃muffin
最近听到很多小伙伴都在谈论抗糖，夏天悄无声息地来了，减脂的同时又忍不住想要吃上一口甜品，那我们就来做一款零卡糖的黄桃muffin吧，满足味蕾的同时也不会有太多的负担哈
用料
| A： | |
| 黄油 | 85克 |
| 北鼎零卡糖 | 24克 |
| 酸奶 | 15克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 85克 |
| B： | |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 盐 | 2克 |
| C： | |
| 黄桃 | |
| 装饰糖粉/黄豆粉 |
【北鼎烤箱食谱】零卡糖黄桃muffin的做法
准备好原材料
将黄油和零卡糖倒入碗中，打蛋器充分搅拌，直到黄油颜色有些发白为止
加入酸奶，用打蛋器充分搅拌
分三次加入打散的蛋液，每次加入都要充分搅拌均匀
最后一次加入蛋液后电动打蛋器充分搅打均匀
将B中的低筋面粉泡打粉和盐混合均匀后，将1/3的量加入黄油中，用刮刀快速搅拌。
还残留一些干粉时加入一半的牛奶，充分搅拌。
按照B，牛奶，B的顺序将食材加入黄油中，每一次加入都要充分搅拌，直到无干粉状态。
搅拌好的面糊装入裱花袋
将面糊挤入纸托中，轻轻震两次去除气泡
加入去皮切块的黄桃，按压一下
烤箱提前预热
放入预热好的烤箱，190度，20分钟
看着muffin在烤箱中慢慢膨胀的样子最治愈
烤好的玛芬拿出来冷却，表面撒装饰黄豆粉/糖粉
吃之前手机先消毒
切开一起品尝吧
零卡糖吃起来罪恶感大大降低哈
小贴士
零卡糖的甜度差不多是普通细砂糖的2倍，如果用普通细砂糖，直接×2来适当调整哈
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