主锅里倒入中筋面粉225克，花生油55克，转换糖浆145克，枧水4克，15秒速度3混合，1分钟揉面
主锅里拿出25克面团，1克抹茶粉，用手揉捏均匀
其余的面团加14克金黄芝士粉，再揉面1分钟，拿出面团，用手揉捏成成团

揉好的状态

把面团平均分成每个小挤子25克馅30克，抹茶小挤子每个1克
柿子月饼馅：莲蓉每个30克，或者放自己喜欢的口味的馅

放入馅料，包起来，滚成圆球

把抹茶的小挤子放入模具，用手按着它的形状按压

再把柿子的圆球放入模具，按压成型

放入烤盘，烤箱提前180度预热，表面喷水，然后把烤盘放入烤箱烤8分钟，盖上锡纸，再烤6分钟，（烤箱温度可以根据自家烤箱脾气调整）

花生馅：主锅倒入花生120克，3秒速度6打碎，倒处备用，核桃30克，3秒速度6打碎，加入200克莲蓉，30克芝麻，备用的花生碎，20秒反转速度3混合
花生皮：中粉225克，转换糖浆145克，花生油55克，枧水4克，15秒速度3，1分钟揉面，取出面团，捏成团，分成每个小挤子20克，盖上保鲜膜备用

花生馅捏成每个馅30克

把馅放在皮上

包起来，放入模具，按压成型

花生做法：皮20克，馅30克，包起来入模具，压膜成型，放入烤盘，表面喷水，入烤箱
同样：烤箱180度提前预热，180度烤15分钟

刚烤好是软的，冷却后变硬，需要回油3天左右，即可享用啦