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【复制李子柒】网红咸蛋黄酱(附带不浪费也可以消灭咸鸭蛋白的好办法)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:51 阅读:7929
这个咸蛋黄酱,谁做谁就知道有多好吃。

自私的我一开始也不是很想分享的??

如何处理剩下这么多的咸鸭蛋白,戳这个

链接:https://www.xiachufang.com/recipe/104387407/

再也不怕被爸爸妈妈说,不懂得勤俭节约

了???

用料

生 咸鸭蛋 蛋黄(红泥)10个
白胡椒粉适量
白芝麻少许
花生油(油偏少一些更好吃)适量

【复制李子柒】网红咸蛋黄酱(附带不浪费也可以消灭咸鸭蛋白的好办法)的做法

  1. 敲出腌制过的咸鸭蛋黄

    【复制李子柒】网红咸蛋黄酱(附带不浪费也可以消灭咸鸭蛋白的好办法)的做法 步骤1
  2. 空气炸锅120度12分钟

    风炉170度预热,转150度烘烤15分钟

    状态:烤熟就好,不需要流油

    【复制李子柒】网红咸蛋黄酱(附带不浪费也可以消灭咸鸭蛋白的好办法)的做法 步骤2
  3. 烤完利用擀面杖按压的方法,蛋黄弄成粉末状,把里面的硬芯挑出来不要。在蛋黄里添加白胡椒粉和芝麻,搅拌均匀。

    大火烧热锅,倒入花生油改成中火,热一会就可以浇在蛋黄混合物里面了(倒热油的时候会看见冒泡是正常的),之后搅拌一下就可以食用。

    【复制李子柒】网红咸蛋黄酱(附带不浪费也可以消灭咸鸭蛋白的好办法)的做法 步骤3
  4. 咸蛋黄酱可以拌饭吃,可以抹在面包上,还可以用蛋黄酱来做成其他菜。比如:香煎咸蛋黄酱鸡翅。都非常不错,超好吃的。

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  5. 心动不如行动吧!

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  6. 看着就很好吃吧?

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  7. 味道绝了!!!

    【复制李子柒】网红咸蛋黄酱(附带不浪费也可以消灭咸鸭蛋白的好办法)的做法 步骤7

小贴士

1.白芝麻可以少放一些,图片上放多了。
2.夏天冰箱冷藏,冬天室温保存。
3.不要问别的油行不行,自己去尝试。我自己尝试过用花生油很好吃。千万别用猪油,不听劝没办法?