少女心爆棚啦
?一款很戳少女心的吐司? （非常凡尔赛的颜色吧！）
粉色面团揉入酸酸甜甜的覆盆子果茸，白色面团揉入白巧克力甘纳许和玫瑰花瓣?夹馅选择杏仁奶酥，比普通奶酥更有酥脆的感觉，整体香甜浓郁，但是清新的莓果味非常解腻～
⚠️材料量为120g迷你吐司盒*4，即普通450g吐司盒*1
粉色面团揉入酸酸甜甜的覆盆子果茸，白色面团揉入白巧克力甘纳许和玫瑰花瓣?夹馅选择杏仁奶酥，比普通奶酥更有酥脆的感觉，整体香甜浓郁，但是清新的莓果味非常解腻～
⚠️材料量为120g迷你吐司盒*4，即普通450g吐司盒*1
用料
| ✅玫瑰面团 | ： |
| 高筋面粉 | 112克 |
| 耐高糖酵母粉 | 1.2克 |
| 白巧克力 | 20克 |
| 淡奶油（与白巧融化） | 40克 |
| 全蛋液 | 20克 |
| 清水 | 30克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 玫瑰干花 | 少许 |
| ✅覆盆子面团 | ： |
| 高筋面粉 | 112克 |
| 耐高糖酵母粉 | 1.2克 |
| 清水 | 30克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 全蛋液 | 20克 |
| 覆盆子果茸 | 30克 |
| 糖粉 | 20克 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 粉色色素 | 几滴 |
| ✅杏仁奶酥 | ： |
| 黄油 | 40克 |
| 杏仁粉（扁桃仁粉） | 50克 |
| 全蛋液 | 30克 |
| 细砂糖 | 25克 |
少女心爆棚啦?覆盆子玫瑰杏仁奶酥吐司的做法
枚果味十足的一款吐司！
切开的颜色更好看！
⚠️材料量为120g迷你吐司盒*4，即普通450g吐司盒*1
可以提前制作杏仁奶酥，黄油提前软化，所有材料混合即可.
主面团所有的材料混合（盐和黄油除外），揉至初步扩展.
加入盐和黄油，揉至完全扩展.
两种面团都揉好，放入发酵盒中进行延续发酵，温度28，湿度75%，发1小时即可.
各分4份，松弛片刻.
两种面团擀开.
白色面团盖在粉色面团上，抹馅.
卷起，切两刀.
编三股辫，放入吐司盒进行最终发酵，温度33，湿度80%，发酵的同时预热烤箱上下火200度.
发酵至九分满，撒上杏仁片.
不带盖放入烤箱下层烘烤，中途加盖锡纸.烤箱初始温度200，入炉后立刻调成175度，烘烤20分钟.
震出热气脱模即可晾凉切片.
还是想说一遍！颜色实在是太美啦～
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