小孩都会做的萝卜糕
20190330小哥哥第一次自己动手做的萝卜糕！记录一下！
用料
| 萝卜 | 1根(约530克) |
| 粘米粉 | 200克 |
| 虾米 | 半碗 |
| 水 | 2碗 |
| 香菇 | 6朵 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 腊肉 | 半条 |
| 腊肠 | 1条 |
小孩都会做的萝卜糕的做法
准备材料！
萝卜刨丝！
浸泡后的香菇和虾米切粒切碎，腊肠、腊肉、切粒。
白萝卜刨丝、虾米、香菇、腊肠、腊肉切粒。用凉开水把粘米粉调成粘米粉糊！
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先把腊肉、腊肠、香菇、虾米爆香盛出备用。
倒入白萝卜，加一勺白胡椒粉和少许盐炒出水！
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关火，把爆香的腊肉腊肠虾米香菇粒和粘米粉糊倒入炒好的萝卜丝中拌匀
盛出到抹了油的蒸盘中，隔水大火蒸45分钟后关火出锅！
冷却后切块食用。也可切块后煎一煎食用
小哥哥自己画的流程图
忽略丑字体?
小贴士
如果白萝卜水分很足，可以用炒白萝卜炒出的水放凉后用来开粘米粉糊。