奶香红薯粥
又到红薯上市季,动手做一道简单美味的奶香红薯粥,暖胃更暖心。不爱吃蒸红薯的小朋友也会很喜欢哦!
用料
红薯 | 1个,300克左右 |
牛奶 | 200毫升 |
水 | 400毫升 |
黄油 | 10克 |
炼乳(可选) | 适量 |
奶香红薯粥的做法
红薯洗净去皮,切成滚刀块。
锅中加10克黄油融化,将红薯放入翻炒后加入400ml水,煮至红薯绵软。
待稍凉后将红薯连同汤水一同放入料理机,搅拌成细腻的泥。
将红薯泥倒入奶锅,再加入200ml牛奶,小火加热,其间不断搅拌,至滚开冒泡,加入适量炼乳调味即可。
简单食材做出香甜好味道,快来试试吧!
小贴士
建议选用红心蜜薯,做出的颜色很美腻,口感也很棒。红薯本身够甜的话炼乳就可以省了哈。
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