肉沫蒸芋头（可当减脂主食）
粉粉糯糯的芋头，浇上爆香的肉沫，好吃到哭了！
减脂期的我，用芋头替代米饭当主食，饱腹，热量又低。
减脂期的我，用芋头替代米饭当主食，饱腹，热量又低。
用料
| 芋头（香芋） | 500g |
| 肉沫 | 150g |
| 生粉 | 5g |
| 盐 | 3g |
| 黑椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 小米椒，蒜 | 1个 |
| 生抽 | 半汤勺 |
肉沫蒸芋头（可当减脂主食）的做法
芋头切丝，加入盐拌匀（选粉粉的芋头，加盐腌制调味，之后也比较容易熟）
肉沫加生粉，生抽，黑椒粉，花椒粉拌匀
蒜，小米辣炒香，加入肉沫炒到变色（我又偷偷加了辣椒粉…）
肉沫盖到芋头丝上，水烧开中火蒸10-15分钟，出锅撒葱花。
超好吃！！！
小贴士
吃的时候可以把肉沫和芋头拌匀，直接吃或者下饭都可以。
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