凉拌莴笋片～清甜香脆
吃腻了炒的莴笋，试试凉拌吧
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 糖 | 些许 |
| 晨曦 | 2勺 |
凉拌莴笋片～清甜香脆的做法
先来准备好食材
可以让菜市场的阿姨帮忙削莴笋皮
莴笋先斜着切一刀
再切成薄片
装盘撒上盐巴，杀出水分
盐可以多一点，因为会杀出很多水分（这个过程可能要5-10分钟）我们可以调个凉拌汁
蒜切成蒜蓉，小米辣切成圈
放入碗中，
淋上适量的香油
些许白糖
三勺酱油
三勺陈醋
杀好水的挖笋，清洗掉表面的盐分，装盘
淋上料汁，搅拌一下，开车
真的清甜香脆
小贴士
莴笋杀出水分后多清洗几遍，不然会很咸