nun香 nun香 の 韭菜煎豆腐
一道只有盐调味料的菜
在煎豆腐的时候，香气就已经爆满厨房了~
豆腐的软嫩加上韭菜蛋液的脆香酥皮儿，口感好极了。
在煎豆腐的时候，香气就已经爆满厨房了~
豆腐的软嫩加上韭菜蛋液的脆香酥皮儿，口感好极了。
用料
| 韭菜 | 20g |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 面粉 | 20g |
| 盐 | 1.5g~2g |
| 鸡蛋 | 1个 |
nun香 nun香 の 韭菜煎豆腐的做法
豆腐切块。略有厚度。又不要太厚。
鸡蛋加盐打散放入韭菜碎
豆腐沾面粉
然后放入韭菜蛋液碗里。沾多多的韭菜才好吃哟~
锅中倒油。小火煎~360度无死角的煎一遍。。一定要小火。不然韭菜会糊掉的~~煎一只先尝尝咸淡。酌情加减盐就行了~
小贴士
1：韭菜一定要粘的满满的才香
2：全程小火煎，煎好一块先尝尝咸淡~ 淡了加点盐，咸了就再加蛋液。最后用不完的蛋液和面粉混合 可以煎一个韭菜鸡蛋饼~
2：全程小火煎，煎好一块先尝尝咸淡~ 淡了加点盐，咸了就再加蛋液。最后用不完的蛋液和面粉混合 可以煎一个韭菜鸡蛋饼~