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10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:04 • 阅读：7928
菠菜营养比较全面，含有丰富的铁元素，还有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动，还记得小时候的大力水手吗？一到关键时刻总有菠菜登场~
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今天跟大家分享用菠菜10分钟就可以搞定的菠菜厚蛋烧，好吃又简单，我家不爱吃蔬菜的小朋友也能一次吃两三个

用料

菠菜1小把
鸡蛋4个
胡萝卜少许

10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法

  1. 准备好食材

    10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法 步骤1

  2. 菠菜焯水后捞出切碎

    10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法 步骤2

  3. 胡萝卜同样焯水后切碎

    10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法 步骤3

  4. 碗中打入鸡蛋

    10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法 步骤4

  5. 鸡蛋打入碗中搅散，加入菠菜碎与胡萝卜碎，再加入半勺咸盐

    10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀

    10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法 步骤6

  7. 平底锅底部刷一层薄油

    10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法 步骤7

  8. 倒入1/2蛋液

    10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法 步骤8

  9. 待蛋液凝固后从一边慢慢卷起

    10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法 步骤9

  10. 再倒入剩下的蛋液

    10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法 步骤10

  11. 待凝固后再卷起来，整个厚蛋烧卷好后双面再煎一会即可

    10分钟快手早餐菠菜厚蛋烧的做法 步骤11

小贴士

全程小火，卷的时候两把铲子搭配会比较好卷
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