清炒 蒜香莴笋
之前在上海工作了几年，吃过这道菜一直都不能忘记，真的很对我的口味！有蒜香的味道深得我心～第一次也菜谱，不好的地方多多包涵，给点鼓励～
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 红椒 | 1个 |
| 白糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
清炒 蒜香莴笋的做法
准备莴笋去叶子 去皮
去皮之后清洗干净
莴笋切丝，不要太细也不要太粗，红椒切丝（搭配颜色为了好看） 蒜头切片
起锅烧油 加入事先准备好的 一半的蒜和一半红椒爆香
大火快炒 放适量盐 白糖 炒两三分钟就可以出锅了 出锅前放入剩下的蒜和红椒丝 放入少许鸡精即可。
装盘 完成！
小贴士
蒜不要一次全部放入油里爆香 留些出锅的时候再放 这样蒜香味更足 这道菜的精髓就是蒜 哈哈！本人的最爱蒜香
放少许白糖是为了提鲜
红椒没有可以不放！
放少许白糖是为了提鲜
红椒没有可以不放！