养生绿甘蓝(包菜)
最近家里人都感冒嗓子不舒服,只想吃清淡的饭菜,老公喜欢蔬菜的原香,所以炒了这个菜
用料
绿甘蓝 | 若干 |
盐 | 若干 |
蒜 | 1瓣 |
枸杞 | 若干粒 |
食用油 | 若干克 |
养生绿甘蓝(包菜)的做法
绿甘蓝菜叶拨下来,要用手撕,不要切,准备一瓣蒜,切成蒜瓣
炒锅起油,菜下锅,翻均匀,让菜叶都滚上油
加入蒜瓣,继续翻炒
将枸杞放进去翻炒
倒入一小碗水,翻炒后盖上盖子焖半分钟,打开再翻炒
撒盐,翻均匀
完成,装盘
清透清淡,蔬菜原香,还有一丝丝甜~很好吃
小贴士
锅里油不用很烫就可以放进蔬菜,不容易糊锅 溅油