紫甘蓝剥掉外面老皮，洗净备用。

切半个就够

切成细丝，越细越好。

加入2克盐，抓匀腌制一会儿后，挤掉多余的水分。

蒜瓣拍碎，放入腌制好的紫甘蓝中，搅拌一下。

放入切好的香菜，和切碎的樱桃番茄，喜欢吃辣的也可以放辣椒。淋上香油拌一下。

挤上好乐门原味蛋黄酱，哈哈，一道简单轻食立马可以享用了。