孢子甘蓝盐水浸泡一会洗净；

薄切掉蒂部，再把迷你甘蓝切成一半：

再次清洗干净待用；

锅中热水烧开放点料酒，虾仁?焯水捞起备用；

先爆香虾仁和培根碎，淋点酱油；

另一边烧了一锅水水开放入孢子甘蓝；

放一点点橄榄油，保持甘蓝的翠绿色；

看自己需要的口感1-2分钟捞起；

另外一个锅里扔进牛油块溶化，放进甘蓝煎香；

放进黑椒、盐调味，翻炒均匀；

将所有的食材在一起翻炒均匀即可。