蒜苔炒牛肉
比饭店实惠的一道菜，荤素搭配补充身体所需营养
用料
| 蒜苔 | 一小把 |
| 牛肉 | 小半斤 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 切成小丁 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
蒜苔炒牛肉的做法
准备好提香小配菜
蒜苔切成条
牛肉切成小块，然后放盐、料酒、生抽腌制
锅里放比平时炒菜多一点的油，热油后放入牛肉烹饪5-6分钟左右，放入孜然粉
再起锅放油烹饪配菜
稍后放入蒜苔翻炒2分钟左右，放入盐、鸡精
再把炒好的肉放到锅里混合翻炒1分钟即可
成品如上
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